Re: Espectrofotómetro ¿Para que sirve?
Ver mensaje de Carlos_AlvarezEn función de la absorbancia a 420, 520 ó 620 nm, el espectofotómetro te mide el índice de color, el tono de color, polifenoles. A 420 mide los amarillos, a 520 los rojos y a 620 los violetas
Saludos
Gonzalo Lainez (Bodegas Roda)