Me he debido explicar mal. Yo no he dicho que el roble francés nuevo sea malo.

Me he debido explicar mal. Yo no he dicho que el roble francés nuevo sea malo. Lo que digo es que es malo y pernicioso aseverar que TODOS los grandes vinos del mundo llevan roble francés nuevo. Porque es absolutamente falso.

Por lo menos si nos atenemos a la definción de grandeza que dio el propio Carlos Falcó en la entrevista: aquello de que un gran vino es aquel que consigue un alto valor en el mercado a lo largo de muchos años. Estoy de acuerdo con él en eso, pero quien piense que todos esos grandes vinos llevan roble francés nuevo que consulten los precios alcanzados en las subastas los vinos de, por ejemplo, Egon Muller a lo largo de la historia.

Un saludo.