Parece que estábamos todos delante de la tele
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Pienso que un programa divulgativo nunca puede ser demasiado técnico. Si empiezan a hablar en profundidad de lo que Carlos Falcó dijo entre líneas, hay para llenar una enciclopedia. Incluso el asociar vino de calidad a roble francés nuevo, aunque simplista, cierto sólo en parte y con muchísimas matizaciones, considero que no es malo del todo para que el neófito asocie roble francés con buen vino.
Eso sí, hubiera sido mejor que se lo callara.
En cuanto a los vinos de C. Falcó, yo llevo bebiendo su shiraz desde sus comienzos (4.500 pesetas costaba la botella -preciosa, por cierto-) y no me ha defraudado nunca.
Tengo un cierto cariño a esa bodega.