Re: El champagne de nochebuena
Muy buenas recomendaciones las que te van dando, las mías no van a ser muy diferentes, yo me iría a mirar las opciones de alavolé ya que son opciones un poquito diferentes, de calidad...
Mi primera recomendación sería el Memoire de Hure Freres ya que proviene 100% de vinos de reserva de la familia, en él encontré notas de bollería y mantequilla que me chiflan en los Champagnes de este corte. 55 euros.
La segunda me iría por un Laherte Frere Les 7, además de las 3 variedades más comunes, Pinot Noir, Menier y Chardonnay lleva porcentajes de otras 4 autorizadas pero minoritarias. Me lo tomaría como curiosidad. 75 euros.
Para compensar el sobrecoste del Laherte Frere me decantaría por un André Clouet Grande Réserve Grand Cru que es mi preferido RCP.