Olvidate de los vinos y tómate un cocido lebaniego. Hay vinos tintos. La bodega

Olvidate de los vinos y tómate un cocido lebaniego. Hay vinos tintos. La bodega más emblemática es Picos de Cabariezo, les estuvo elaborando unos años Raul Pérez pero les abandonó,  pero sigue siendo lo más digno.

Goyo García Viadero elabora en la zona pero desconozco si tiene bodega. Philippe Cescó tiene varias fincas pero elabora en el valle del Pas, donde B. Yenda en Castillo Pedroso.

Si te advierto de que el tan traido y llevado "tostadillo" que verás en muchas tiendas no es tal. Hace más de 100 años que no se elabora un litro en La Liébana. Suele ser un "Vino de Licor Aromatizado Oscuro" procedente de Aragón y Tarragona. Lo compran a granel y lo embotellan.

Si que hay grandes elaboradores de quesos, todos de gran calidad. Bejes-Tresviso (Campos), Ahumados de Aliva, Pido, de cabra, de oveja, de vaca y de mexcla de todas las leches.

Que disfrutes del expléndido paisaje. Saludos desde la veraniega Comillas.