En la misma bodega me dieron varias razones para ilustrar el paso atrás que

En la misma bodega me dieron varias razones para ilustrar el paso atrás que habian tenido que dar, a la fuerza... efectivamente, la de plástico es una garrafa reutilizable, que no protege al vino de la luz y que no garantiza completamente la contaminación del mismo durante su consumo... francamente, no tiene sentido y no encuentro razones para tal decisión, aunque fueran en contra de mis gustos.

Respecto a la pertinencia de mantener los vinos embarricados para su distribución a granel, está tanto en la esencia y la historia de los vinos del marco Jerez - Sanlúcar, como en la lógica de unas vinificaciones perecederas... aunque se distribuya la manzanilla en rama embotellada, no tiene sentido consumirla más allá de los tres meses de su saca, por lo que presenta muchas dificultades de distribución a otros países, conservación en vinotecas, tiendas de vinos, etc... éste y otros vinos del marco, sobre todo los de fermentacción biológica, son de manejo rápido, para distribuir en despachos de vinos, los tradicionales tabancos jerezanos y las bodegas sanluqueñass, que no se puedden perder, aparte de la gran cantidad de bodegas familiares que sobreviven como pueden en este contexto "cercano".

Y no hablamos sólo de Jerez... todos los años me acercan vinos de cosecha de las cooperativas navarras, en las que el Bag in Box ha triunfado por derecho propio, sin que al parecer nadie se escandalice al respecto

enfin, supongo que habrá opiniones para todos los gustos, que afloren!