Foro de Vino > Botella Viña Tondonia reserva 1968

Buff un mueble bar. A que altura  del cuello de la botella esta el vino, a la

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#4
Xavih
en respuesta a Dalastor

Re: Botella Viña Tondonia reserva 1968

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Buff un mueble bar. A que altura  del cuello de la botella esta el vino, a la de una botella normal o notas que se ha ido "evaporando" algo.

Aunque no siempre que hay un poco menos de vino del habitual la botella esta perdida, si suele ser un sintoma claro si ha entrado aire y se ha oxidado(Lo cual lo convierte en un "enorme" vinagre" de Reserva).

Las botellas han de guardarse en posición vertical(No horizontal pq al no estar el vino en contacto con el tapón este se seca más rápido), en una bodega-vinoteca, a unos 13-14º, un % de humedad del 65-70% y sobre todo sin cambios bruscos de temperatura-humedad. Y sin que le de la luz(Cosa que ha evitado la caja).

A priori sólo cumple el requisito de la luz, con lo que las posibilidades son bajas.(Serían cercanas a 0 sino fuera un Lpez de Heredía que aguantan mucho).

Por tanto valor económico no tiene. Nadie va a pagarte para "descubrir" si tienes un gran vino añejo o un gran vinagre riojano. Como mucho alguien que le haga gracia tener una botella del 68(Alguien que nació en ese año p.e.). Pero aún así dudo que nadie pague demasiado por él.

Si no eres muy aficionado al vino, busca alguien de tu entorno que si lo sea y pueda disfrutarlo(o en su caso pueda utilizarlo como vinagre "gourmet").

P.D: Reserva o Gran Reserva? Si es Gran Reserva las opciones de que este en condiciones se incrementarían, algo. Por tener algo más de guarda y pq llevará menos tiempo en el mueble bar(Los suelen sacar algunos años más tarde aunque ambos sean de la misma cosecha).

La del 68 fue una MB(No excelente como la 64-82, p.e., pero si muy buena), con lo que tb incrementarían las opciones si se hubiera guardado en condiciones.

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