Re: Botrytis, ¿de verdad algo que se pudre está bueno?
Ver mensaje de SwinswordEn algún momento me lanzaré, pero antes necesito recopilar información.
Ya que lo pones como ejemplo, el roquefort o el queso azul me gustan, pero no en exceso. En salsas sí, pero para comerlos solos... me cuesta algo más, necesito algo que los acompañe, algo que haga de contrapunto a su sabor.