¿Estamos ante el final de un ciclo en el vino del sudeste español?
Acabo de terminarme el artículo que ha publicado Luis Gutiérrez en The Wine Advocate sobre la zona que comprende Manchuela, Utiel-Requena, Valencia, Almansa, Jumilla, Yecla, Alicante y Bullas (con o sin D.O.) y no sé si preocuparme o ilusionarme ante los desafíos que los cambios en la climatología están planteando en la viticultura y en consecuencia, en la elaboración del vino.
Muchos viticultores de la zona le han advertido:
En el Sudeste de España no ha habido una añada normal desde el 2011
Varias bodegas no han elaborado vino en más de una añada y otras se han planteado nuevas vías de elaboración, nuevas composiciones, en definitica nuevos vinos.
Tengo la impresión de ser testigo del final de un ciclo y el comienzo de otro ¿Cómo lo véis vosotros?