A mi la verdad me parece lógico que el Veratón tenga ese galardón. EMHO, dentro

A mi la verdad me parece lógico que el Veratón tenga ese galardón. EMHO, dentro de la gama de Alto Moncayo, es un vino que, en no pocas ocasiones, a corto-medio plazo, resulta superior a su hermano mayor, el Alto Moncayo (cuando menos en 2010 y 2011 me ha parecido así), valiendo un 40% menos. Cuestión distinta puede ser a más largo plazo, pero esa es otra cuestión.

Mi extrañeza viene por el Aquilón. No sé, quizá el 2011 era demasiado joven y su apertura se produjo en el momento de la cata y no tuvo la aireación suficiente para mostrar toda su expresividad. En este caso, creo que hablo con un buen conocimiento de causa. He tenido la oportunidad de asistir a no menos de 4 presentaciones de esta Bodega y siempre me he llevado la sensación de que beber el Aquilón en un aquí te pillo, aquí te mato no permite apreciar todas las bondades de este vino.

De hecho, la última vez (se trataba del Aquilón 2006) estuve hablando con uno de los elaboradores/enólogos y me comentó que era el vino que tomaba siempre en nochebuena -siempre el de la última cosecha- y que, consciente de lo que se traía entre manos, lo que hacía nada más levantarse era jarrearlo hasta la hora de la cena (vamos, mínimo 12 horas) para que se abriera.

En estas condiciones, juzgar un vino de una extracción tremenda como éste, de una añada aún juvenil, sin darle el oportuno tiempo, te puede dejar la boca como un tablón... y de ahí su calificación, inferior, insisto, a la de un vino muy digno, pero sin complicación alguna, como el Aldeya Garnacha, el cual está en su punto ya nada más entrado en botella.

Sinceramente, y respetando todas las opiniones, me gustaría ver de nuevo este ranking dentro de 5 años y catados los vinos en las condiciones antes expuestas.

Buen finde