Re: Y de la castellana, ¿qué tal las impresiones?
Ver mensaje de PedroCarroquinoMe gustaría profundizar en el duelo castellana vs tintilla, pues me agradan personalmente. Hasta no hace mucho, había viticultores que me decían que era la misma y otros que defendían sus diferencias. Creo que empiezo a distinguir el carácter más agreste y salvaje de la castellana, contra la textura amable de la tintilla. Pero no hay demasiado (en forma de monovarietal) donde probar y comparar, sigue siendo una minoritaria.