Cuando vives en una ciudad como la mia donde en verano puede haber dias de 40

Cuando vives en una ciudad como la mia donde en verano puede haber dias de 40 grados, los tintos me gusta tomarlos un poco frescos y que vayan cogiendo buena temperatura en la copa. Para mi el punto de referencia en un tinto es que si se empaña ligeramente la copa esta demasiado frio. Ahora bien, los blancos me gustan frios pero no demasiado. Sobre todo los que tienen cierta intensidad, independientemente si tienen crianza o no.
Los rosados también frescos pero no demasiado frios.