Re: Micro-bodegas ¿conocéis proyectos majos?
Ver mensaje de VillacardenasBuenas tardes:
¿Cuantos kilogramos habeis vendimiado? Me dais envidia, menuda suerte teneis, vendimiar el 17 de octubre. Ya sé que la garnacha tiene el ciclo vegetativo más largo, pero aun así.
Por estos lares tuve que hacer mi última pasada al tempranillo el 13 de septiembre, muy maduro ya, pero sin pasificar... 15,6º potenciales, una barbaridad (no deseada) La maduración fenólica correcta, pero no excelente que era lo que yo buscaba; annus horribilis por aquí, muchísimo calor (incluidas las noches) y sequía extrema. De momento el vino está perfecto... ya veremos.
Mucha suerte con la añada y con vuestros vinos. Una pena no estar más cerca y haceros una visita.
Un saludo.
Jordi