Re: Micro-bodegas ¿conocéis proyectos majos?
Ver mensaje de joseVinos Ambiz son los del buen amigo Fabio. Desde hace poco tiempo he hecho amistad con él, pero aunque parezca increible aún no he catado sus vinos, posiblemente como bien dices porque todo se va al extranjero. Pero eso lo voy a solucionar pronto ya que he quedado que un sábado voy a visitarle a sus instalaciones de El Tiemblo (Ávila) y cataremos todo, o casi todo.
Elaboraciones muy peculiares, muy naturales, y con uvas que ni te podrías imaginar que se podría hacer vino, como por ejemplo la chelva.
Un saludo.
"Beati Hispani quibus bibere vivere est" Traducción: "Afortunados los españoles para los que beber es vivir". Atribuida a Julio César