Re: Mujeres enólogas
Ver mensaje de Mara FunesOtra enóloga que fue fundamental en la apuesta del vino de calidad en España y, sobre todo en Castilla y León fue Mariló maroto que elaboró los vinos de Fariña en la época de mas prestigio de la bodega cuando era un desierto Toro. Un referente que no debemos olvidar. Excelente enóloga. Como Nuria, no recuerdo el apellido, que trabajaba en Casas, también en Toro. O Marta en Belondrade y Lurton y Ana en Hermanos Lurton...
Y Paula Fandiño que elabora Mar de Frades
Sin olvidar a la decana que es María Isabel Mijares, primera enóloga y que tradujo el libro de Peynaud además de estudiar en Burdeos. Tienes varios artículos...