Re: Bodegas Low Cost
Ver mensaje de CesarlPuedes comprar a una cooperativa o puedes establecer contactos. Aquí en el Penedés, al final nos conocemos todos. Las noticias vuelan. Muchos años la tempranillo no la quiere nadie y si quieres te la llevas. Porque lo de moda es el cabernet sauvignon, pero si la mezclas con el tuyo, le va muy bien. Puedes hacer coupage y otro monovarietal, hay muchas posibilidades.
Muy importante, es que esté madura. Tienes que ir antes, ayudarle, hablar con él y que quede claro que tienes refractómetro. Pero de buen rollo. Se pueden hacer buenos amigos. La viña y la persona, no son siempre anónimas. Generalmente este proceder tiene buen resultado. Siempre con educación y respeto por delante. Somos compañeros de los secretos del vino. A todos gusta conversar y compartir y vender, si se llega a un acuerdo.