Raúl Pérez: vinos y cambio climático
En una interesante entrevista publicada en Infobierzo, Raúl Pérez entre otras cosas opina que los vinos del noroeste (Bierzo, Ribeira Sacra, etc.) van a tener un mayor potencial de proyección entre otras razones por el cambio climático. Predice un cambio de tendencia hacia vinos más atlánticos y apoya su teoría con la línea ascendente de sus cifras de ventas.
¿Qué os parece? ¿Estáis de acuerdo o en desacuerdo con él?