Pues yo no estoy tan de acuerdo contigo, Paco. Primero, hablamos de "Rías

Pues yo no estoy tan de acuerdo contigo, Paco.

Primero, hablamos de "Rías Baixas" o de vinos elaborados 100% con uva Albariño? Porque si empezamos por mezclar churras con merinas, mal vamos. Tomaré como base que hablamos de vinos blancos de la DO Rías Baixas.

A muchos de estos vinos no les falta mucho, es que nunca van a llegar a esa primera división de vinos blancos que mencionas, que por cierto, es Meursault? Mosel-Saar-Ruwer? Chablis Grand Cru? Vinos de enormes rendimientos, producciones masivas, litros por encima de calidad, nunca jamás van a llegar ni a acercarse.

Luego, vinos como Selección de Añada de Señoráns, Tricó, Añada de Baladiña y otros de ese pelaje, crees que no están al nivel de grandes blancos del mundo? Yo personalmente pienso que si. Quizá no al nivel de los grandes monstruos de esas regiones antes mencionadas, pero si un poco más abajo.

Otra cosa es, qué consideramos que hace a un blanco ser un gran vino. El potencial de guarda? El que hayan pasado por crianza en barrica?

Y para terminar, la imagen que tiene el gran público de los vinos de las Rías Baixas, no refleja la realidad de todo lo que se está haciendo. Refleja una realidad que se quiso explotar por parte de muchos, vinos fáciles de beber y de consumo temprano, que había muchos litros que vender. Incluso más litros que los que podían producir las uvas que se vendimiaban. Pero si os fijais un poco, los de verdad buenos, sacan sus vinos al mercado cuando otros ya han retirado sus botellas de las estanterías, lo cual nos da una idea del momento de consumo óptimo que consideran que tiene el vino que elaboran.

Un Tricó, un Leirana, un Selección de Añada, un Añada de Baladiña, un Zárate Balado o Palomar, un Pago de Xoan o de Bemil, no es que no se deban beber en el año, es que es un sacrilegio y es en algunos casos, hasta un masoquismo.

Asi que, yo creo que si hay blancos de la DO Rías baixas capaces de jugarse los cuartos con casi cualquiera. Hay que saber cuales son y cual es su momento.

Saludos.