Re: ¿Restauración contra Enoturismo?
Ver mensaje de Carmen BoudetCreo que no tiene ningún sentido. El enoturismo siempre será positivo para la zona en global, como motor. Gente que no iba antes a Jerez, lo hará ahora gracias al auge del enoturismo.
Si bien es cierto que cada vez hay más bodegas con restaurante, hotel o Spa (es decir, actividades más allá de elaborar y vender vino) la zona entera sale beneficiada. Si voy a Jerez un fin de semana no va a ser para pasarlo entero dentro de una bodega. Seguro que, entre comidas y cenas, iré más a restaurantes de fuera de bodega que de dentro, me iré también de cañas y compraré en las tiendas otros vinos más allá de las bodegas visitadas..