Totalmente de acuerdo. Ciertas prácticas en viña y en bodega pueden acabar

Totalmente de acuerdo.

Ciertas prácticas en viña y en bodega pueden acabar con la "tipicidad".

De todas formas también es complicado definir cuál es la tipicidad que tiene que respetar un vino. Preguntas por el Phinca Abejera, solo lo probé en una ocasión y me encantó pero es verdad que no se parece demasiado a la mayoría de sus vecinos. Lo mismo pasa con los vinos de Goyo García Viadero en Ribera de Duero, tienen tipicidad???

Otro ejemplo que se me ocurre, probaste Issué??? qué te parece???? no tiene nada que ver con la imagen que tenemos de Ribeiro.