Vinos de la D.O. Rias Baixas 2012
Buenos dias,
Aqui en Rias Baixas la mayoria de los bodegas no han empezado a vendimiar. El año pasado el dia 26 de Agosto han empezado la vendimia.
Razones
1: acidez total esta encima de 12..
2. grado alcoholica esta menos de 11
3. lluvia
despues de un conversacion larga con mi mentor.. sacamos un conclusion... todos tenemos que hacer los maletas y aprender viticultura..
a ver si el dia 1 de oct. podemos empezar..
por favor todos a la iglesia para nosotros.
Benito Santos...