Bares de vinos (Wine bars) en España
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Hola
Ya sabéis que están de moda los bares de vinos por copas, cada vez más, como en Francia. Propongo que hagamos una lista lo más completa posible de bares de vinos con un mínimo de calidad por provincias. Cada cual pone los que conoce y le gustan, así los demás podemos hacernos una idea fuera de lo que es un restaurante propiamente dicho.
Aquí os dejo la que he elaborado yo con los locales de la provincia de Murcia que conozco:
La semana pasada abrieron en Barcelona Bar a vins, los dueños son la fabrica de cervezas Moritz, por lo que vemos no tienen que estar reñida la cerveza con el vino. Tiene muy buena pinta, vinos a copas, y por lo que dicen tienen unas maquinas para conservar las botellas que abren espectacular, una botella abierta dicen que puede estar en buen estado durante semanas.
Además de Fastvinic, Monvinic y el que tú citas ¿conoces en Barcelona (provincia y ciudad) otros bares de vinos? Tiene que haber un buen puñado
Con tanta variedad , en Bilbao , solo conozco este , un saludo.
Algunos más en Barcelona:
El Tannat en la Villa Olímpica http://www.facebook.com/tannat.bcn
La Viblioteca en Gracia http://www.viblioteca.com/cat/index.html
Aunque no propiamente un bar de vinos sino una tienda, en la Bodega Bonavista (también en Gracia) te cobran descorche y puedes tomar el vino ahí mismo http://www.facebook.com/pages/Bodega-Bonavista/161270803961719
Por último, pero no por ello peor, el Vins i Divins de Ocata (El Masnou), tienda y bar de vinos a copas, botellas cobrando descorche y tapeo http://www.vinsidivins.com/inicio?language=es
Un saludo
Muy interesante el hilo. En Valencia ciudad te podria citar el Dacapo, es lo que más se aproximaría a un bar de vinos. Un local todavía joven pero que ofrece buenas expectativas. Aunque también hay tabernas o restaurantes con zona de barra con una digna selección y variedad de vinos por copas. En Gandía tienes el Vins i Mes por ejemplo.