Seguro que si, con los clones intentas plantar cepas idénticas, que esa

Seguro que si, con los clones intentas plantar cepas idénticas, que esa variedad se adapte mejor a tu tipo de producción, a tu ecosistema y asegurarte la ausencia de virus y enfermedades. Una vez echa la plantación de un clon determinado en otra zona con climas (o microclimas) distintos habrán cambios y mutaciones con el tiempo.

Quizás el bodeguero con su explicación quería expresar los rasgos deferenciales del verdejo en su zona, que existen y pueden afectar a polifenoles, acidez, azúcares, producción, calidad, vigor, época de brotación, duración del ciclo, alguna diferencia en la forma de la uva, en los lóbulos de las hojas, en la densidad de los racimos, … pero exageró diciendo que no tienen nada que ver pues ambas son vedejo con idéntica (casi) base genética.

Salut.