Los cuestionarios (1/1)

Ya tenemos los cuestionarios... catalina no te caigas, por favor, q no podrás luego probar estos vinazos q tenemos en la caja... cogemos las copas ";eissk breathable"; (copas transpirables), cada una con un vino, habiendo numerado previamente las copas con los 4 primeros vinos y las vamos catando y comparando, apuntando los primeros aromas y los sabores de cada uno de ellos. el vino sobrante lo dejamos al aire libre, sin tapar ni nada, y al dia siguiente repetimos la operación hasta q se termina el contenido de cada copa. otra vez a empezar y a llenar las copas correspondientes, a cada vino de las botellas sin tapar. si se trata de grandes vinos ya veréis como todo el comedor se llena del agradable perfume de vino. es muy importante oler el vino de cada copa sin removerla y anotar su aroma, después remover y anotar. qué fácil es la teórica y qué difícil es la práctica, verdad ? aunque la cabernet y la syrah parece q se noten muy fuertes, en cuanto haya un cupage con un poquito de merlot o de cariñena ya se ácabaron los aromas primarios, peró eso querrá decir q es un cupage multivarietal. haya suerte y a catarlo con salut.