Recetas con cerveza
Re: Recetas con cerveza
Ver mensaje de Fany BlueEl tema es que en Valencia no lo se.En Madrid si los tienes en sitios como La Boulette o Poncelet,incluso quizás en el corte ingles.
Jesús Gómez https://twitter.com/VinoGomez74 Blog https://vinogomez.com/
Re: Recetas con cerveza para hacer pan
Ver mensaje de joseY este es el aspecto que tiene:
Saludos,
Jose
Pan con centeno integral y cerveza
Re: Recetas con cerveza
Ver mensaje de Fany BluePues el típico bacalao rebozado, si bañas los lomos en cerveza antes de enharinarlo, sale muy esponjoso. La verdad que el pollo a la cerveza es todo un clásico en los hogares. Mi madre lo hacía muy bien, cargadito de cebolla.
Un saludo
Un hombre ha de tener vicios, a ser posible de categoría, o cuando llega a la vejez no tiene de qué redimirse.
Re: Recetas con cerveza
Yo he usado cerveza en la cocción de carnes, el pollo y el cerdo se llevan muy bien con la cerveza. Hay que agregar de a poco para no hacer enchastre en el horno, pero un pollito con cerveza y cebolla es exquisito.
Re: Recetas con cerveza
Ver mensaje de JupiterHe probado la receta y está muy buena, pero no utilicé cerveza negra dulce si no cerveza rubia, a la próxima utilizaré cerveza negra y un poco de azúcar moreno, así comprobaré la diferencia.
Muchas gracias por la receta!
Saludos
Re: Recetas con cerveza
Ver mensaje de Filo
Gracias por la receta.... un éxito, mayores y niños y hay que ver que manera de rebañar el pan... ;))
salu2
Re: Recetas con cerveza
Ver mensaje de Fany BlueTengo el cocinar como pasatiempo
y recetas en las que la cerveza sea ingrediente ... todas.
¿ Fany blue ...vale si las cervezas son para el cocinero ?
Saludos
Re: Recetas con cerveza
Ver mensaje de Fany BlueHola Fany Blue, Yo suelo hacerla con la cerveza que pille si no hay negra claro. Si le echas el azúcar moreno disimulas la parte amarga, pero con una más suave no se nota tanto tipo Coronita o similar. El secreto es dejarlo cocer unas cuantas horas a fuego lento hasta que quede una salsa espesa. Me alegro que te gustara.