Y otra sobre aceite de oliva vírgenes que no son...
Re: Hombre....
Ver mensaje de GomezY los damnificados por el aceite de Colza, seguro que siguen sin cobrar.
Re: Hombre....
Ver mensaje de Dani C.mientras no muera nadie que más da, la gente se lo come todo. Lo lamentable es como pasan los controles estos aceites.
Re: Y otra sobre aceite de oliva vírgenes que no son...
Ver mensaje de Gomezno quiero ni pensar si se ponen a analizar los aceites de oliva virgen¡¡¡¡ Si el extra se manipula este ya...
Re: Y otra sobre aceite de oliva vírgenes que no son...
Ver mensaje de GomezHoy en día todo es muy relativo... Si hace falta bajar/saltarse los controles de calidad para ahorrarse pasta, pues se hace! Hasta los controles de calidad están basados en influencias y dinero, y no en el consumidor final que es el que se tendría que beneficiar del aceite como comprador de este (no el productor).
Hasta que no cambie la manera de pensar y se oriente DE VERDAD al consumidor, estas cosas van a seguir pasando. Y no porque nadie se entere, si no porque muchos lo permiten.
Twitter: @santinoalbert
Re: Y otra sobre aceite de oliva vírgenes que no son...
El etiquetado incorrecto/fraudulento es un tema que todo el que está metido en el mundo del aceite conoce, pero dificil de denunciar. Ya colgue un post el pasado septiembre: https://www.verema.com/blog/aceite_oliva/1007361-por-que-dificil-encontrar-aceite-virgen-extra-verdad
Ahora la OCU se ha mojado y lo lanza, no hay peligro para la salud, pero si que te están engañando y desprestigiando a los Vírgenes Extra que si lo son y al sector en general.
Pasa como con las polémicas del etiquetado como vino "reserva" y que no ha cumplido los correspondientes meses en barrica, o incluso etiquetados como riojas y resulta que proceden de la mancha o de graneles traidos en barco desde Argentina.
La asociación de envasadores ya está intentando quitar validez a las conclusiones de la OCU: http://www.agrodigital.com/PlArtStd.asp?CodArt=86508
pero todos nosotros no tenemoa más que ir a un super y comprobar que no lo son, claro que si el público en general, no está acostumbrado a diferenciar un extra de otro que no llega, tanto mejor para los envasadores.
Re: Y otra sobre aceite de oliva vírgenes que no son...
Que te traten de colar el normal por virgen extra, aun lo puedo tolerar -que ya es significativo de lo asumido que tengo el tema del gato por liebre-, lo del lampante es de ser unos hijos de pvta -o como se diga- y más con la historia negra que tenemos en este país con el tema del aceite, y eso, aun habiendo leído que el aceite lampante, mezclado en un 10 o 20% con aceite normal o virgen, ya se puede comercializar.
¿Alguno más ha ido a mirar quien abastece la marca blanca de aceite del Mercadona a ver si estaba alguno de los citados?.... MWUAHAHAHAHAHAHAHA
PS: No, no aparece en la lista. :p
Re: Y otra sobre aceite de oliva vírgenes que no son...
Ver mensaje de lair75bueno,bueno.Las cosas no son tan drásticas, el problema radica en que el aceite evoluciona en la botella,se certifica su calidad en origen,una vez certificado se vende y sigue la evolución.Para que dicha evolución sea correcta y pausada es necesario mantener una serie de parámetros controlados como luz y temperatura.De lo contrario el aceite se degrada rápidamente, empieza a autooxidarse por la luz y temperatura principalmente y ponerse rancio,da igual que sea,AOVE,AOV o lampante,ya que todos acaban rancios con el tiempo.
Comentar que el lampante no puede consumirse directamente sin pasar previamente por un proceso de refinado, y una vez refinado ya no es lampante,es aceite refinado apto para consumo, y se emplea para haver mezclas con los porcentajes que comentas de AOVE o bien AOV dando como resultado un aceite etiquetado como aceite de oliva o llamado antiguamente aceite puro de oliva.
Este problema tiene fácil solución, control por parte del establecimiento de los aceites que vende y retirar los que estén defectuosos, pero claro pocos hacen eso.
saludines