Resto de fotos

Mar y montaña extremo

Angulas con acelgas y mollejas

Lenguado salvaje con romesco de frutos de mar y alcachofa

Arroz antes de servir, preparado en la barra de la cocina

. Arroz con col y trufa melanosporum

Huevo, pan, trufa melanosporum y patata

Rabo de buey al vino rancio con romesco de especias y cacao

Pera Escalivada

Preparacion Montblanc

Montblanc

Buñuelos de Cuaresma