Muchas gracias Gasti por tu estusiamo!! Se agradece mucho ;-)
Esto de la crianza te enseña mucho a priorizar, pero intentaré seguir plasmando mis experiencias cerveceras y así estoy un poco connecting.
Lo de la cantidad de aromas es cuestión de "echarle narices" al tema XDXD
Es practicar y practicar... Si además la cata es con Fer todo suma porque compartimos sensaciones y siempre resulta más sencillo y tal vez algo sugestivo.
Besetes Gran Gasti