Lo de escoger el vino en la bodega está bien, quizá pierdes un poco de

Lo de escoger el vino en la bodega está bien, quizá pierdes un poco de perspectiva con respecto a la carta pero por lo menos sabes que no habrá incidencia con las añadas, yo lo he visto en Cantabria en locales como El Nuevo Molino o El Serbal, ambos con una estrella igualmente. Este desde luego que lo anoto si tengo la gran suerte de poder visitar Galicia en breve, tengo muchos amigos bodegueros que visitar por allí…

Saludos,
Eugenio.