Es una fórmula que a 45 € por persona, sin vinos, tiene una RCP fabulosa y difícil de encontrar en otros restaurantes de la misma categoria. Pienso, como tu, que este menú a la carta, debe ser efectivamente un factor muy propicio para mantener siempre el restaurante con un buen aforo. Yo intenté volver antes de marcharme de las Rias Baixas, pero fue imposible, a una semana vista todo estaba completo.
Un saludo
Joan