Croca es la parte más tierna de la ternera, una especie de filetes gruesos de

Croca es la parte más tierna de la ternera, una especie de filetes gruesos de carne que se deshaceen la boca.
Yo también hace mucho tiempo que no pruebo la línea básica de Martín Codax pero esto es una elaboración especial que no estaba mal. Lógicamente no es un vino de los top de Rías Baixas pero vale la pena probarlo.
Saludos!