"Hombre, hablando de pu... la Zapatones!" (por lo de disfrutón, jajaja) La

"Hombre, hablando de pu... la Zapatones!" (por lo de disfrutón, jajaja)

La cecina iba en crudo, con una leve emulsión de polen por encima, que quedaba crujiente y llevaba algo de grano de mostaza me pareció. Los garbanzos sí iban guisados, con pulpo, se consume mucho por allá, está muy incorporado a su gastronomía (los maragatos, comerciantes y viajantes subían y bajaban de Galicia constantemente..)

Un abrazote