¡Como os gusta liarla! Entorno es el restaurante y sus instalaciones (fachada, comedor y váter). Lo que le rodea, sí se quiere, se describe en el comentario, pero no debería influir en la nota. Si voy a un "Macdonal" que está en pleno campo no le pongo por ello un 10.
Me parece que ese rodaballo no te acabó de hacer tilín. Con lo generoso que eres con las puntuaciones si sólo le pones un 7...