Exactamente José. Como bien sabes, hay platos cuyo secreto es este.
Realmente el local merece la pena por el pulpo, el resto se trata de un negocio familiar con unos platos sin pretensiones . Aunque también nos han dicho que, por encargo un viernes, preparan centollas gallegas, ostras, percebes... Bien, esto son palabras mayores y como no lo he probado , no opino.
Continuarà... jeje