Cerveza Burro de Sancho Roja

Color cobre rojizo de aspecto transparente, espuma de tonos marfil de poca persistencia.  
Nariz de intensidad media con notas de malta, fruta amarilla y notas herbáceas de lúpulo suaves. 
En boca tiene una entrada muy suave, refrescante, de cuerpo medio-bajo, con un final lupulizado de suaves amargores. 

Cerveza ale artesanal toledana de color caoba bastante opaca con espuma escasa y efímera.

Intenso olor a miel de romero aterronada que predomina sobre los demás matices. Aroma floral, a hierbas silvestres tipo romero o tomillo y al cereal tostado.

En boca me resulta ligera, dulzona de inicio con sabor a caramelo de miel y a limón, con un punto amargo un tanto pobre al final y un postgusto floral que me recuerda algo a la colonia. El carbónico es notable, sin embargo el alcohol no es nada patente.

Resulta fácil de beber y entra como si fuera un zumo. Está curiosa pero poco más.

Botella de 33 cl. en vidrio marrón con una divertida etiqueta donde aparece un burro con el cereal en la quijada. Según cita la etiqueta "El burro de Sancho desaba convertir en cerveza toda la cebada que encontraba a su paso. En honor a ese deseo se crea nuestra cerveza".

Su precio, en esta ocasión, 1,80 euros.

Buena espuma, no muy abundante aunque consistente.
Color miel oscuro con reflejos cobrizos y marronaceos. En nariz intensidad media baja donde ademas del cereal aparece muy marcado el caramelo liquido.
En boca entrada ligera, frescor comedido, menos abocada que la rubia y algo mas fresca. Marcado final amargo con muchos recuerdos a café de cazo y caramelo.