Fase olfativa

Olores frescos y cítricos, también alguna herbolácea se desvela con el calor.

Por cierto, vivo en Lleida, capital del calor, se recomienda probar los anocheceres calorientos ;)

Mucha fruta tropical, nariz expresiva y exótica.

Con algo más de temperatura aparece alguna sensación herbácea, hierba fresca, acaba en aromas a fruta tropical tipo mango que apaga bastante las otras sensaciones.

Poco expresivo en la nariz y tras bajar la temperatura no "se arranca". Se logran detectar lo tipico.............

Abundantes notas de la variedad junto con cítricos, flores blancas, tropicales y hierba recién segada.

en nariz es bien diferente ... 

En nariz muestra una notable frescura de fruta cítrica fresca, la fruta tropical destaca pero mantiene un perfil más modesto que la mayoría de vinos de Rueda elaborados con Verdejo, fruta de hueso con nísperos frescos y algo verdes, albaricoque verde, frescas notas herbáceas que aportan bastante fragancia al conjunto.

se escapa de su clasicismo en Rueda ;-)

Estando muy frío la intensidad es más bien baja.

Con una temperatura de unos 9-10ºC es más intenso (intensidad media) y algo más expresivo.

A copa parada:

Fruta cítrica/tropical y algo de blanca, flores blancas, heno y ligerísimos recuerdos anisados.

A copa movida:

La fruta blanca de hueso aparece con más profusión y domina sobre la cítrica/tropical, algo de plátano verde, aumentan los aromas florales, heno, ligeros herbáceos, hinojo, algo de menta y anisados.

Se percibe fresco y frutal pero sin tener demasiada intensidad ni complejidad (me ha costado un ratito que salgan cosas pues, inicialmente olía muy poco a nada, quizás por estar muy frío).

Os los compro también :-)

Eso es la crianza sobre lías... es muy sutil y se percibe sobre todo a más temperatura (a baja temperatura no es muy expresivo)

En la ficha técnica del vino no lo pone pero en la carta que mandan sí pone 5% de Sauvignon Blanc.

Intensidad aromática media, notas lácticas, limón, fruta blanca, leves notas tropicales y anisadas.

Notas frescas de fruta no muy madura, manzana, pera, hierba, piel de limón, notas mentoladas también. Intensidad media.

En ataque aparecen en primer plano las notas de hierbas aromáticas (hinojo, anís), junto notas de hierba recién cortada. Muy frutal, predomina la fruta blanca de hueso madura (albaricoque, melocotón) y frutal tropical (piña, lichi) con toques sutiles cítricos junto a notas florales y una ligera mineralidad. Muy sabroso, dotado de cierta untuosidad y notable acidez que le aporta frescura perfectamente compensada por la carga frutal del vino. .

Pues sí que se nota esa crianza en la untuosidad  y esos toques mantequillosos. No recordaba ese matiz en la crianza sobre lías, pero en este vino sí que se nota bastante.

además de la poca intensidad, ese toque dulzón no me gusta en un verdejo, lo hace más pesado en mi opinión

En nariz con intensidad media, notas de frutas tropicales, piña y mando en conjunción con fruta blanca de hueso y evolución a notas tipicas de la verdejo, heno y boj,