Fase Gustativa
Re: Fase Gustativa
Entrada cálida, potente, un pelin acuosa. Paso por boca seco, astringente. Marcadamente terciario; madera.
Re: Fase Gustativa
buen ataque, cuerpo medio y muy buena acidez. Se muestra inicialmente a su paso algo amargoso y con ciertas aristas
Re: Fase Gustativa
En boca es potente y carnoso, el paso de boca con demasiada astringencia, falta mucha botella, los taninos verdes y potentes, el retronasal bastante bueno, recuerda muchos aromas de la nariz, el final largo y con mucha persistencia verde y papel de estraza mojado.
Todo el mundo que ama el vino, es buena gente.
Antoliano Davila.
Re: Fase Gustativa
Ver mensaje de Dani C.Hola de nuevo,
Como veis lo que buscamos con este vino es intentar ELEGANCIA. Más que buscar potencia desmedida o un vino de "corte moderno", buscamos elegancia, amabilidad, un vino casi "femenino", que no quiere decir que sea "para mujeres", sino delicado, armónico en sus formas, suave y aterciopelado...
Seguimos
Marcos
Re: Fase Gustativa
Ver mensaje de lomestreSi, si, en algun momento de las otras fases de cata a aparecido la palabra mineral, no lo he encontrado por ningun sitio, pero las notas de tierra, arenosas, estan muy bien logradas
Re: Fase Gustativa
Presencia de fruta roja licorosa aunque los taninos aportados por la madera se encuentran en mi opinión muy marcados y que dan lugar a cierta astringencia a su paso....
Re: Fase Gustativa
Ver mensaje de Aha BCurioso adjetivo... ¿qué quieres decir con escapista?