Preguntas para la bodega
Preguntas para la bodega
Aquí podéis hacer las preguntas que consideréis oportunas a la bodega.
Empezamos nosotros:
Detectamos algo de coco ¿lleva barrica americana?
Re: Preguntas para la bodega
Ver mensaje de Dani C.¡¡Me he tenido que abrir dos ventanas para veros en el streaming!! :)
Re: Preguntas para la bodega
Julio podrías indicarme/nos que se diferencia vuestras viñas de las tres zonas de donde proceden para la elaboración de este vino (Altos Vallecilla, Calvo y Camino de la Iglesia) es decir si se elaboran por separado cada una de ellas que expresión del terruño tendrían. Gracias
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Gracias!!
Ha sido un placer y una gran experiencia que esperamos repetir muy pronto. Os esperamos a todos muy pronto en Rioja Alavesa, en Páganos, en nuestra bodega Torre de Oña.Os esperamos, además, en nuestra página de facebook www.facebook.com/torredeona , donde estaremos encantados de recibir vuestras comentarios y fotos. Un saludo muy cordial
Re: Preguntas para la bodega
Ver mensaje de Dani C.El porcentaje de madera es : 68 % roble frances, 21 % caucaso y el resto roble americano nuevo que le aporta ese sabor y aroma a coco
Re: Preguntas para la bodega
Ver mensaje de AntonioJesus.AkatAcada una de esta parcelas se recolectan y se elaboran de forma separada, incluso la crianza en barrica sigue dsitintos patrones. La diferencia mas apreciable la tenemos en Calvo,, con una orientacion de las hileras norte-sur, con un suelo muy calizo y muy pobre. Los Altos de Vallecilla y camino de la iglesia tienen suelos similares pero con una oientacion noreste-suroeste. La mayor complejidad de los vinos la obtenemos en Calvo, mientras que en los otros dos parajes tenemos mas volumen y carnosidad
Re: Preguntas para la bodega
Ver mensaje de JulenolBueno muchas gracias a todos por vuestros comnetarios. Me gustaria veros en Torre de oña y enseñaros nuevas cosechas deeste nuevo vino. Muchas gracias a todos.
Re: Preguntas para la bodega
Ver mensaje de Dani C.Personalmente el roble dl caucaso no lo percibo, acostumbrado a otros vinos donde si que es más evidente. ¿Qué habeis intentado aportar con el uso de la barrica oriental?
Re: Preguntas para la bodega
Ver mensaje de JulenolJulio perfecta la contestación porque así me hago una composición mas exacta de su elaboración, gracias.
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Re: Gracias!!
Ver mensaje de Samuel FernándezComo me gusta en las virtuales, unos versos para este vino:
Tupida capa media, y color picota con ribete cereza.
Ondeas lágrimas vivas, con frágil delicadeza.
Resplandece tu brillo y tu fuerza Alavesa.
Rezumas calidad visual y destellos que embelesan.
Entrego mi olfato, a la fantasía de tu pureza.
Descubro fruta negra, mora y frambuesa.
Especias por doquier, de tu madera francesa.
Ofuscas el paladar con tu redonda sutileza.
Ñeques y sedosos taninos nos hablan de ti.
Avisándonos de un largo y mejorante futuro; muy sutil.
Recolectado con pausada paciencia.
Equilibrado con certeza y prudencia.
Saliste de Calvo, Vallecilla y la Iglesia.
Esperaste paciente, en la americana, caucásica y francesa.
Rusurgiste fiel al terruño de tu Rioja Alavesa.
Vivo, redondo, sereno, auténtico es tu linaje.
A Torre de Oña, y a Verema, gracias por el aprendizaje.
2007
P.D.: Dedicado a la bodega por esta nueva oportunidad de aprender con el vino, y con un gran vino, diría yo.
P.D.2: Son versos acrósticos, leyendo hacia abajo la primera letra de cada verso, da como resultado una palabra o palabras escondidas.
Re: Preguntas para la bodega
Ver mensaje de JulenolGracias a ti en representación a la bodega por el esfuerzo que supone un movimiento como el de hoy, así como a Verema una vez mas por hacerlo posible y a todos los que lo hacen posible (los foreros).
No dudes que cuando me toque cir hito por la Rioja tendré muy presenta vuestra bodega.
Gracias y buenas noches.
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Re: Gracias!!
Ver mensaje de Jzm2000Como t las gastas amigo, un placer escrito en poema y verso. Saludos
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Re: Gracias!!
Ver mensaje de AntonioJesus.AkatAUn placer compartirlo contigo, Antonio.
Un abrazo, y hasta la próxima, ;)
Re: Gracias!!
Ver mensaje de Samuel FernándezMuchas gracias a vosotros y enhorabuena por vuestro trabajo.
Hasta pronto