Fase Gustativa
Re: Fase Gustativa
Ver mensaje de JulenolVino muy interesante, complejo en nariz, profundo y redondo en boca..............tan rioja como moderno y sobre todo un vino de terruño, BUEN TRABAJO.
Tengo que dejaros, hasta la proxima, fue un placer catar todas/os
Re: Fase Gustativa
A mí me ha encantado este vino, si me la ofrecen en cualquier feria de vinos registraría y anotaría para tener al menos dos botellas en bodega y así ver qué ocurre a lo largo de unos años, Buenas noches y muchas gracias por vuestro trabajo.
Re: Fase Gustativa
Sabroso en boca. Buena acidez, taninos sedosos y buena presencia de fruta, y aunque posiblemente le venga bien algo más de botella, ya está rico y para tomarlo.
Me ha gustado más que en nariz, y sí parece ser fiel al terruño y a lo que se espera de un buen Rioja hoy.
Felicidades, mejor de lo que me esperaba
Re: Fase Gustativa
Ver mensaje de Dani C.Yo soy uno de esos de las "trampas". Me tuve que ausentar para cenar y acostar a los enanos.
En boca me ha gustado bastante. Potente, muy buena acidez, algo astringente todavía, cuerpo medio, fácil de beber, equilibrado y sin aristas. Post gusto bastante largo, dejando recuerdos de la barrica.
Acompañó bien un lomo casero adobado
Creo que un par de añitos en botella pueden sentarle estupendamente. Para mí, un señor rioja bien hecho, más bien clásico pero elegante y con toques de modernidad.
Muchas gracias a Verema y a Torre de Oña
Re: Fase Gustativa
Un rioja clásico, redondo, acidez ajustada, perdurable con postgusto largo, sedoso. Maravilloso
Re: Fase Gustativa
En boca se muestra mas especiado que en nariz con notas de canela, avellana y regaliz,compotado,con un punto confitado, recuerdos lacticos y un acidez muy viva que le da un recorrido muy agil y un post-gusto largo.
Especiado
Ver mensaje de JuanKarlosEn nariz, durante las 2 horas que llevo oliéndolo es más especiado que en boca, con bastantes especias distintas a lo largo del tiempo, alguna de ellas muy intensas(pimienta negra al principio, canela más tarde)
Hemos bebido SOMA y nos hemos vuelto inmortales; hemos alcanzado la luz y desc..
Re: Fase Gustativa
Mal día hoy. No he podido llegar antes y lo he tenido que disfrutar ahora en soledad. Aquí adjunto la nota de cata.
https://www.verema.com/vinos/63374-torre-ona-reserva-2007/valoraciones/885567-torre-ona-reserva
Saludos
Re: Fase Gustativa
Ver mensaje de JulenolPerdon pero la informaión que habeis mandado con el vino era muy completa, gracias por poder participar en esta cata con este magnifico vino.
Re: A mí me las van a dar con queso....
Ver mensaje de AlbertoB_MedNada, a disfrutar de esas fiestas que aunque no las conozco, no me importaría algún año conocerlas.
Re: Fase Gustativa
Ver mensaje de 9ªProvinciaHay pillin, entonces me tengo que comprar una casita en tu tierra y con poniente por estos lares y con levante en aquellos.
Re: Fase Gustativa
Ver mensaje de RafaedgereA primer golpe seguimos con la tipicidad riojana.
De ataque fresco, vino y amplio, dotado de buena acidez, con paso elegante, amplio y potente, donde detacan las frutas rojas licorosa y especiadas, pimentas, cacaos y cueros, parece que tenga más grado del que figura en la etiquetas. Destacada astringencia.
Pos gusto medio largo.
En general bastante redondo, pero destacaría, una destacada presencia de la acidez y del grado
Re: Fase Gustativa
Licoroso, algo astringente, postgusto largo. Difícil de apreciar bien con estas temperaturas, pero hechuras de muy buen vino.
Re: Fase Gustativa
Vamos alla, aquí si que le veo más el tema de la fruta negra y madura. Por supuesto se nota el toque de madera muy característico de zona de Rioja. Te llena bien la boca, es amplio y me gusta más la sensación posterior de armonía de sabores que deja en la boca que la sensación inicial de cierta acidez o astringencia. Pienso que dentro de un año podría estar mas acabado este vino. Es suave en la boca de todas maneras, pero tiene su complejidad. No es un vino fácil de poner etiquetas…