Masía el Altet Special Selection: Fase olfativa

A tomate, (mi hija pequeña me dice: a tostada de pan con tomate y aceite). :-)

Disculpas, acabo de llegar... me incorporo ahora

Aparte de lo dicho anteriormente, de fondo me da frutos secos y sobre todo almendra verde pelada

estamos frito por probarlo ya

Yo hace ya un ratito largo que la he servido en una copa afnor, tipo jerezana, y ahora en un cata vinos Spiegelau. Hay algo parecido a la trufa, tierra mojada, que va saliendo poco a poco, sobretodo en la copa más ancha. Muy fino!!!

Vamos Josep...

¿Dónde está ese huerto Jesús?

Según la ficha de cata de Dani C, "Verde amargo", es decir, aromas verdosos, manzana verde, muy fresco.

Probaremos a dar tiempo y cambiar de copa.

tostaditos de fondo...

Pues la chica ha dao en el clavo

Sorprende que no tiene casi notas amargosas ni secas

Quizas guindilla vasca, alegría riojana.

es muy sutil el cambio, en la copa ligeramente más ancha sobresalen las notas de fruta y hierba, tomatera, tomate de colgar, alcachofa, y un fondo difícil de describir, algo parecido a cremosos, manzana dulce, kiwi gold

No, la verdad que no, más bien tirando a dulce con toque picante.