Re: Martín Berdugo Crianza 2018: Fase Olfativa
Buena intensidad desde el descorche. Fruta roja madura con un punto de cereza en licor, pimienta negra, notas balsámicas que dan incluso recuerdo a resina de conífera, muy agradable en mi opinión y sin desarrollar esas notas de matorral que asocio a los Ribera.
Pregunto a la bodega si el viñedo es de una zona alta o bastante fría.
Buena integración de la crianza, sándalo perfumado, cacao.
Muy interesante y equilibrada la nariz
"El hombre debe al vino ser el único animal que bebe sin sed." PLINIO