Fase gustativa del Marqués de Riscal Gran Reserva 2005

Buenas Javi, me iba ya y te vi..... Saludos y disfruta de este pedazo vino.

Guillermo, este vino me recuerda a los del Marco de Jerez, tu tierra. Hay que darles tiempo... y conversación.
Y entenderlos

Y eso es peligroso, porque te la pispas sin enterarte xDDDD

Muy muy bebible y encima te muestra muuuuuchas cosas.

De aquí unos años puede estar tremendo

Si Julio César hubiera probado este vino, lo mismo lo hubiera escrito ¡con mayúsculas!

Osti..que susto mas dao al principio diciendo como los de Jerez!!!
Pero es cierto, son vinos de trago muy lento.

Ese es el espíritu!!!!

Por cierto, este vino provoca una salivación escandalosa... Más madera!!!!

Eso, que me apetece ver cómo cambia :)

Esta bastante hecho ya para ser un GR del 2005.
Tengo un 2001 aguardando y creo que aguantará mas que este.
Tiene buena acidez pero el tanino ya esta domado.
El vino está muy estructurado y equilibrado en estos momentos.

Queridísimos veremeros, el deber paterno me reclama, un placer de cata virtual, por el vinazo y por la compañía.

Muchas gracias a verema y a la bodega Marqués de Riscal por este rato tan maravilloso que nos han brindado, y los que seguirán.

Un abrazo a todos.

Entre cenas y demás historias he hecho la cata deprisa y corriendo. Muy rico el vino.

Besos Miryam ;-)

Jajajaj. Esa acidez y ese tanino ya irán dando paso a la sedosidad.
¿Y si no, pa qué queremos GRvas? Con un "roble" apañao (como con una manzanilla "fina") ya se pué disfrutar ¿no?

Amigos/as,  este sábado Verema.com cumple 15 añitos. Me parece que este es un gran vino con el que podríamos hacer un brindis por el aniversario de esta comunidad de apasionados por el mundo del vino. ¡Brindo por todos vosotros!.

Maridaje.- Lo veo perfecto para lechal al horno clásico con patatas. También podemos deshuesarlo, hacer un timbal con base de patata arrugá, frutos negros frescos y taparlo con una campana para ahumarlos. Decorar con vinagreta de aceite balsámico y menta.

Son las combinaciones ad hoc.

Saludos y buenas noches!

Ya te digo, entre mi mujer y yo no creo que quede nada.
Saludos.