Re: Fase 3: Gustativa
Comento con lo que le voy a acompañar. Revuelto de boletus y rebozuelos frescos con trigueros. Creo que como aun es un vino muy muy vivo y con alta acidez le ira muy bien. Pero en un año seguramente cambiaria el plato porque creo que el vino será capaz de aguantar incluso algun guiso no muy potente.
Muchas gracias a Verema y bodega por esta agradable cata. Saludos
Si bien la penicilina cura a los hombres, el vino los hace felices (A. Fleming)