Re: Fase gustativa
Reproduce lo que ya insinuaba en nariz, algo más cerrado. Un vino intenso, profundo, complejo, denso, reposado por la edad. Sin aristas, tanino muy integrado, tan sólo unos amargos finales que alargan y no molestan. Algún verdor final poco agradable. Le iría bien la comida, en solitario no muestra todo su potencial.
Amor y sulfitos