Fase gustativa Gramona III Lustros
Re: Fase gustativa Gramona III Lustros
Ver mensaje de Obiwan Ferranamargor brutal me encanta. Me da hasta un toque salino
Re: Fase gustativa Gramona III Lustros
Ver mensaje de Catalina_BibiloniAhí le has dao, cremoso lo define muy bien.
Siiiiiii....
Muy equilibrada, carbónico integrado, fresco, amplio, bastante largo, frutal, final con ligero amargor....
Gran nivel, excelente.
Re: Fase gustativa Gramona III Lustros
clásico, redondo, recio, seco, amplio, con excelente acidez. Cava de cabecera!!!
Miembro de Els 12 Golafres. Siempre bebiendo vino viejo!!! http://vinosclasicos.blogspot.com
Re: Fase gustativa Gramona III Lustros
Su desarrollo en boca es fresco y cremoso, cremoso y fresco, amplio, untuoso, llega a todos los resquicios de la cavidad bucal haciendo sentir que hay papilas gustativas en cada uno de ellos. Muy elegante, y lo noto excepcionalmente estructurado y corpulento para ser un cava. Me trae reminiscencias de bolitas de anís. Despedida muy larga que deja recuerdos de almendras amargas y de nuevo peras y bollería. Muy rico.
Re: Fase gustativa Gramona III Lustros
Burbuja en su sitio, se nota pero sin pasarse de la ralla.
Hay dos cosas infinitas: el Universo y la estupidez humana. Y del Universo no estoy seguro. Albert Einstein.
Re: Fase gustativa Gramona III Lustros
El carbónico perfectamente integrado, bastante fruto seco...
Re: Fase gustativa Gramona III Lustros
Ver mensaje de AntoDavilaLa acidez un pelin justa, pero mucha complejidad y expresividad en la boca, una veradera joya a pesar de su juventud. Largo fina y sobre todo grande la persistencia.
Todo el mundo que ama el vino, es buena gente.
Antoliano Davila.
Re: Fase gustativa Gramona III Lustros
Ver mensaje de Álvaro CerradaYa te digo yo que no, jeje :D
Hay dos cosas infinitas: el Universo y la estupidez humana. Y del Universo no estoy seguro. Albert Einstein.
Re: Fase gustativa Gramona III Lustros
Ver mensaje de AbreunvinitoMarida de maravilla colega, de maravilla...
Re: Fase gustativa Gramona III Lustros
vamos muy rápido .... no llego a digerir todo y leer a la gente .... jajaja
Cava, Sherry, Rioja, Montilla-Moriles and Canary Wine Educator | elvi.net
Re: Fase gustativa Gramona III Lustros
Entrada en boca suave, la burbuja se adapta perfectamente a la boca y no molesta, todo lo contrario aporta frescura, es más frutal en boca que en nariz apareciendo notas de pomelo. Aparece un ligero amargor que envuelve el paladar, postgusto medio con notas de frutos secos quizá almendra,
Re: Fase gustativa Gramona III Lustros
Ver mensaje de AbreunvinitoEse salado es por el jamón, que aún tienes sensaciones sápidas del mismo en boca. El cava no tiene ningún punto salado. Sí mineral, que es diferente. La burbuja es FINA en boca, y la elegancia que comentas es por la cremosidad (untuosidad) que viene dada por una larga, lenta y con temperatura controlada crianza. Qué te parece el final de boca o retrogusto?
Re: Fase gustativa Gramona III Lustros
debo decir que me gusta más el de la copa que he usado para la visual y la olfativa que el de la copa que acabo de llenar para la gustativa. más integrado todo al airearse un rato. Recién salido de botella es puro nervio...quién lo diría después de siete años.