Fase olfativa Freixenet Malvasía 2001
Re: Fase olfativa Freixenet Malvasía 2001
Muy interesante la combinación de notas de crianza y fruta con el fondo dulce...
Re: Fase olfativa Freixenet Malvasía 2001
Notas especiadas con curry, sándalo. Algo de reducción, muy original, con notas de polvo, también aparece fruta escarchada como piel de mandarina. Incluso me ha recordado en algún momento recuerdo de riesling con años. Original y compleja, muy bien.
Re: Buen trabajo
Ver mensaje de JuanjosantosEso mismo he hecho yo y lo recomendaría para el servicio en mesa de este tipo de vinos.
Re: Fase olfativa Freixenet Malvasía 2001
Muy intenso (más que el DS), con un dulzor muy marcado y sabor a miel, moscatel, membrillo...
Re: Fase olfativa Freixenet Malvasía 2001
Ver mensaje de Dani C.Aromas de naranja , melón y vino de malvasia dulce.
Re: Fase olfativa Freixenet Malvasía 2001
Ver mensaje de Dani C.Muy goloso en nariz, notas dulces de frutas pasas, licor de naranja.
Re: Fase olfativa Freixenet Malvasía 2001
Ver mensaje de puceloSi se ha comentado un Cointreau...
Re: Fase olfativa Freixenet Malvasía 2001
Ver mensaje de FPardoPues efectivamente, lo primero que aparece es el curry. Muy curioso. Y muchos años de crianza...
Re: Fase olfativa Freixenet Malvasía 2001
Aromas a especias exóticas, curry sobre todo, sándalo, naranja... predominio especiado con notas dulces.. me ha gustado mucho la nariz.
Grupo de Catas Valencia
Re: Fase olfativa Freixenet Malvasía 2001
Ver mensaje de Dani C.Aroma intenso, compota de manzana y fruta deshidratada, vainilla y tostados
Un cava sorprendente...
Ver mensaje de Dani C.... unos aromas que por momentos se parece mas a un moscatel blanco de Chipiona, que a un cava una cosa magnifica.
Re: Fase olfativa Freixenet Malvasía 2001
notas amieladas, algo de caramelo, bollería, pasas y notas de crianza, algo de vainilla.
Re: Fase olfativa Freixenet Malvasía 2001
Notas amieladas, fruta escarchada, pasas... muy interesante
Re: Fase olfativa Freixenet Malvasía 2001
Potente, Pedro Ximénez, vainilla, tabaco. Complejo.
Re: Fase olfativa Freixenet Malvasía 2001
Nariz compleja, con recuerdos de vino dulce generoso, dulce, añejo, si tambien de cointreau, naranja escarchada...Muy complejo y rico en matices. En mi opinion, mucho mas complejo y poderoso en nariz que el cuvee DS.