Re: Fase gustativa Cata Virtual Florentino 2014
Boca de muy buena intensidad, que destaca por la excelente estructura tánica del vino y la textura aterciopelada con el que éste discurre por el paladar. Los aromas de boca recuerdan a los de la nariz, en la presencia predominante de aromas terciarios de barrica, especias, tostados, canela, café torrefacto, con recuerdos frutales de fruta negra madura. Sin embargo, a los aromas en retronasal de especias dulces se unen ahora los apuntes de hierbas mediterráneas, de hoja de tabaco, té verde y puro habano. Buena acidez que, junto a la ligera amargosidad, le aporta viveza y frescor. Taninos carnosos, ligeramente astringentes aún, pero de una excelente estructura y calidad. De longitud media, deja un recuerdo final especiado y de hoja de té verde.