Fase Visual: Bobal Blanco 2019.
Para saber más sobre este vino blanco:
Elaborado a partir de uvas tintas bobal. Vendimia a mano, y prensado del racimo entero obteniendo un rendimiento de prensado por debajo del 45%. Después el mosto se deja en frío con sus lías durante 3 días para absorber el ligero color extraído y se fermenta tras trasegar los limpios a 14ºC.Terminando el vino de fermentar en barricas de roble americano.