Re: Nueva Cata Virtual Proyecto Bobal- Bodegas Vicente Gandia
Buenas tardes y bienvenid@s a una nueva Cata Virtual.
En esta ocasión vamos a contar con la presencia de Pepe Hidalgo, Director Técnico de Bodegas Vicente Gandia y responsable del proyecto donde la uva Bobal es la protagonista. Pepe Hidalgo, quien proviene de una larga saga de enólogos y tiene una amplia experiencia en optimizar y extraer la máxima calidad de la uva bobal, contestará a todas vuestras preguntas y curiosidades que os vayan surgiendo conforme catemos los vinos. Cataremos primero el vino blanco atendiendo a todas sus fases: Visual, Olfativa y gustativa + maridaje, y en finalizar, comenzaremos la cata del vino tinto siguiendo la misma estructura.
Cada fase tendrá un tiempo determinado para agilizar y dinamizar la cata.
Vamos a comenzar!!