Re: Lacrimus tempranillo blanco 2019
Boca (con el vino a unos 12ºC)
Ataque súper frutal y fresco, seco, sabroso, muy herbáceo y mineral, de buen volumen en boca, densidad media plus, buen cuerpo y muy buena estructura en boca.
El paso por boca es muy agradable (incluso algo caliente), donde vuelve esa mineralidad a tope, también un puntito licoroso muy leve y una buena carga de elegante amargosidad que invita a otro trago.
El final es de buena longitud, con fruta blanca y, en menor medida, cítrica amargosa con toques de hinojo y mineralidad que dejan un muy grato retrogusto.
Voy a probarlo a su temperatura de servicio para ver si noto diferencias.
En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)